たまご部×カンパーニュ×トコエッグ コラボランチパーティーを開催しました

1月22日に、金沢市久安にある『トラットリア&バール カンパーニュ』にて
たまご部×カンパーニュ×トコエッグ コラボランチパーティーが開催されました。

 

たまご部とは、金沢市在住の方々を中心とした、卵に非常に関心の高い方々の集まりで、
月に1回ほど、当社の卵を使った料理を囲みながら、卵について熱く語るという、
たまご愛にあふれた皆様が集まったグループです。
（ちなみに、金沢市内に当社のたまご自販機を設置したことが、たまご部設立のきっかけとのことです）

 

今回は、トラットリア&バール カンパーニュ様で「やさいパーティー」というイベントとコラボして、
たまご部のパーティーが開催されました。
トラットリア&バール カンパーニュ様は、イタリアンのレストランで、
今回のパーティーでは、卵のフルコースをつくっていただきました。

 

卵の黄身だけでつくったソースに彩られた前菜、トコエッグの卵をふんだんに使用した濃厚カルボナーラ、
マリンエッグの黄身が美しいたまごかけご飯と鶏肉のコラボ、そして越のきらりを使ったプリン。。。
どれも本当に美味しく、感動しました。
当社の卵がこのように美味しくお料理になってくれることが、
生産者にとって何よりの幸せであり、報われる瞬間です。

 

カンパーニュ様、本当にありがとうございました。